北里大学では、平成22年度に感染制御研究機構・研究支援センターを推進母体と する｢北里大学乳酸菌研究プロジェクト（プロジェクトリーダー 向井孝夫 獣医学 部教授）｣を立ち上げ、乳酸菌を素材にして、生命科学研究領域での学部横断的連 携による、環境・食および健康(予防医学)などの基盤研究の進展と、産官学連携に よる学術研究や産業利用への展開を目指して、研究活動を行って参りました。
この度、過去２年間の成果発表に加えて、乳酸菌を素材にした基盤研究および 産業利用の現状や課題などについて、大学、企業からご講演いただき、総合討論 では、「乳酸菌の産業利用に向けた課題と将来展望」について様々な角度からご 討論いただく予定です。多方面からのご参加をお待ち申し上げます。
日時：2012年5月25日(金) 13:00～18:00
場所：北里大学 薬学部 コンベンションホール
詳細：北里大学